17 августа 2020 года в Ботаническом саду Московского Дворца пионеров продолжается цветение алтея лекарственного. Он похож на высокую могучую мальву с некрупными цветками. Лекарственные свойства этого растения были известны очень давно. Корни алтея использовались в медицине как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей, как противовоспалительное при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при проблемах с кожей. Из алтея делают препарат от кашля «Мукалтин». Также его выращивают как декоративное растение.
С алтеем связано производство любимого многими кондитерского изделия — маршмеллоу, название которого переводится как болотная мальва (это английское название алтея). Первоначально это было не лакомство, а лекарство от кашля, приготовляемое из алтея. Правда в современном маршмеллоу (примерно с начала 20 века) алтей уже не используется, он заменён желатином или яичным белком. Корни «болотной мальвы» использовали в пищу во многих странах, а в Древнем Египте ели липкий сок алтея, смешанный с орехами.
