В конце марта в оранжерее Ботанического сада Московского Дворца пионеров зацвел бадьян анисовый (Illicium anisatum), также известный как анисовое дерево, или шикими, как его называют в Японии. Кроме Японии этот вид встречается еще в Корее и на Тайване.
Несмотря на свое название, бадьян анисовый не является источником пряности, известной как «звездчатый анис». Ее получают из плодов близкого вида – бадьяна настоящего, или аниса звездчатого (Illicium verum), распространенного в Китае и Вьетнаме. Примечательно, что плоды этих двух бадьянов очень похожи, особенно в сушеном виде, но плоды бадьяна анисового ядовиты, в отличие от его собрата.
Кстати, «анис» и «звездчатый анис» – это не одно и тоже. Звездчатый анис получил свое название за вкусовое сходство с настоящим анисом, который получают из плодов аниса обыкновенного (Pimpinella anisum). Он происходит из Восточного Средиземноморья и не родственен бадьянам, а относится к совсем другому семейству – зонтичные (Apiaceae).
Всего род бадьян насчитывает около 40 видов растений и очень интересен ботанически и географически.
- Во-первых, систематическое положение рода неоднократно менялось: в разное время бадьян оказывался в семействах магнолиевые (Magnoliaceae) и винтеровые (Winteraceae), в своем собственном монотипном семействе бадьяновые (Illiciaceae), а сейчас помещен в семейство лимонниковые (Schisandraceae).
- Во-вторых, по современным представлениям бадьян наряду с некоторыми другими родами растений является представителем одной из древнейших групп цветковых растений.
- В-третьих, род бадьян имеет интересное распространение: его ареал состоит из двух удаленных друг от друга частей в Восточной Азии и на востоке Северной Америки. Схожие области распространения с аналогичным разрывом имеют, например, женьшень (Panax), лимонник (Schisandra), гамамелис (Hamamelis), стюартия (Stewartia) и тюльпанное дерево (Liriodendron). Такие разорванные ареалы называются дизъюнктивными.